おすすめ料理SPECIALS

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  風味豊かなお肉を焼肉でいただ

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  当店で使用するのは、全てお肉は滋賀県 サカエヤで手当てされたものだけを使用しております。近江牛、阿蘇のあか牛など厳選肉ばかり。近江牛の「カルビ」と阿蘇のあか牛「熟成のカルビ」と食べ比べもお勧めです。骨付きランプや希少部位のウチヒラ、ランイチなどもお召し上がりいただけます。

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  風味豊かなお肉を焼肉でいただ

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  当店で使用するのは、全てお肉は滋賀県 サカエヤで手当てされたものだけを使用しております。近江牛、阿蘇のあか牛など厳選肉ばかり。近江牛の「カルビ」と阿蘇のあか牛「熟成のカルビ」と食べ比べもお勧めです。骨付きランプや希少部位のウチヒラ、ランイチなどもお召し上がりいただけます。

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  ハツ

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  繊細な旨味と上質な歯ごたえを併せ持つ、稀少な内臓部位。脂肪が少なく、クリアで奥行きのある味わいが特徴です。香ばしく炙ることで、素材本来の旨味が引き立ち、余韻まで心地よく残ります。ホルモンの枠を超えた上質な一皿を、ぜひご堪能ください。

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  ハツ

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  繊細な旨味と上質な歯ごたえを併せ持つ、稀少な内臓部位。脂肪が少なく、クリアで奥行きのある味わいが特徴です。香ばしく炙ることで、素材本来の旨味が引き立ち、余韻まで心地よく残ります。ホルモンの枠を超えた上質な一皿を、ぜひご堪能ください。

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  サカエヤ特選の近江牛とホルモンの焼肉

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  滋賀県サカエヤより入荷します様々なお肉の部位をご堪能頂きます。赤身から内臓まで幅広くご用意してございます。事前にお苦手なお肉の部位をお申し付けくださいませ。お客様のご嗜好に合わせた内容にてご用意させて頂きます。

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  サカエヤ特選の近江牛とホルモンの焼肉

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  滋賀県サカエヤより入荷します様々なお肉の部位をご堪能頂きます。赤身から内臓まで幅広くご用意してございます。事前にお苦手なお肉の部位をお申し付けくださいませ。お客様のご嗜好に合わせた内容にてご用意させて頂きます。