炭火焼肉 希林

風味豊かなお肉を焼肉でいただ

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当店で使用するのは、全てお肉は滋賀県 サカエヤで手当てされたものだけを使用しております。近江牛、阿蘇のあか牛など厳選肉ばかり。近江牛の「カルビ」と阿蘇のあか牛「熟成のカルビ」と食べ比べもお勧めです。骨付きランプや希少部位のウチヒラ、ランイチなどもお召し上がりいただけます。

ハツ

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繊細な旨味と上質な歯ごたえを併せ持つ、稀少な内臓部位。脂肪が少なく、クリアで奥行きのある味わいが特徴です。香ばしく炙ることで、素材本来の旨味が引き立ち、余韻まで心地よく残ります。ホルモンの枠を超えた上質な一皿を、ぜひご堪能ください。

サカエヤ特選の近江牛とホルモンの焼肉

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滋賀県サカエヤより入荷します様々なお肉の部位をご堪能頂きます。赤身から内臓まで幅広くご用意してございます。事前にお苦手なお肉の部位をお申し付けくださいませ。お客様のご嗜好に合わせた内容にてご用意させて頂きます。

全国の料理人から絶大な信頼を誇る「サカエヤ」より提供

「サカエヤ」は一頭ずつ異なる肉の性質を見極めます。経産牛の熟成肉についての知識と技術は右に出るものがいないと言っていいほど。専用の冷蔵庫で低温貯蔵・徹底管理された肉の旨みをぜひ味わってください。

近江牛や阿蘇の赤牛など

おすすめは「近江牛」のカルビや、シャトーブリアン「阿蘇のあか牛」。生産者こだわりの「鹿児島県黒毛和牛経産熟成ロース」など、どれも自慢の逸品。その他、一品料理、ワインや日本酒も揃えています。

当店は1日2～3組限定でご案内しており、テーブル席又は半個室でのご利用が可能です。バーを改装した店内は、ラグジュアリーな雰囲気を残しつつ、落ち着いてお食事頂ける内観となっております。

広々ゆったりのお席は、貸切もOK！幅広いご宴会シーンでご利用頂けます。美味しいお肉と豊富なドリンクをお楽しみください。

趣が感じられる内装は、プライベートなお食事やご接待、記念日などの特別な日にも最適。久屋大通駅より徒歩5分とアクセス良好ですので、ぜひお気軽にお立ち寄りください。

テーブル8名様 × 1

テーブル席

個室4名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  禁煙

個室席

こだわりの肉を七輪で。

熟成肉は独特のナッツ香や凝縮された旨味が感じられ、まさに「口福」な味わいです。

個室空間で厳選近江牛を

シックで落ち着きのある空間をご提供。カップルや、ご家族、ご友人となど様々なシーンでご利用ください。

肉本来の旨味を心ゆくまで

当店は、滋賀県草津の精肉店で全国の料理人から絶大な信頼を誇る「サカエヤ」の肉を提供しております。

こだわりの肉を七輪で。

熟成肉は独特のナッツ香や凝縮された旨味が感じられ、まさに「口福」な味わいです。

個室空間で厳選近江牛を

シックで落ち着きのある空間をご提供。カップルや、ご家族、ご友人となど様々なシーンでご利用ください。

肉本来の旨味を心ゆくまで

当店は、滋賀県草津の精肉店で全国の料理人から絶大な信頼を誇る「サカエヤ」の肉を提供しております。

【豊富なドリンク】ワインも女性に大人気♪生ビールも

焼肉といえば、肉に合うワインもオススメ！お客様のニーズにお応えして、赤白ワインボトルもそろえています♪

豊富な日本酒のセレクション～蓬莱泉～

蓬莱泉は、甘口の日本酒となっていて甘くてフルーティーな日本酒を好む人にとても人気があります。日本酒があまり好きではないという人も甘口の日本酒はとても飲みやすいと言われており古くから人気のあるお酒です。